Das Hotel Restaurant La Brace wurde von der Region Lombardei als “Historischer Betrieb” anerkannt. In Forcola, 5 Minuten von Morbegno entfernt, an der SS38. La Brace ist ein altes Bauernhaus mitten im Grünen. Das Gebäude hat noch heute seinen typischen rustikalischen Stil des 19. Jahrhunderts beibehalten. Alle Elemente der Vergangenheit wurden mit viel Liebe zum Detail wiederhergestellt, so dass die Geschichte des Gebäudes erhalten blieb. Das Restaurant Die kleinen Räume und Tavernen wurden aus den alten Steinkellergewölben gewonnen und sind ideal für ein Abendessen unter Freunden oder für einen romantischen Abend. Sich im alten Fass zu unterhalten ist eine einzigartige Erfahrung. Das Fass, in der Tat, wurde in einen Raum für Mittag- oder Abendessen verwandelt und kann von Paare oder kleinen [Mehr Infos] Gruppen von bis zu sechs Leuten gebucht werden. Für grössere Abend- oder Festessen ist es möglich einen Saal für das Ereignis zu buchen. Bei schönem Wetter kann man auch einen Aperitif oder einen Drink im ‘Schwalbengarten’ zu sich nehmen. Die Küche ist jedoch die wahre Attraktion. Alle Produkte sind natürlich und wie einst vorbereitet: das hasugemachte Brot, die Pasta, die Nachspeisen und das holzkohlegegrillte Fleisch. Die Rückkehr zu den Ursprüngen mit besonderer Achtung auf die lokalen Zutaten des Veltlins hat Gerichte alter Tradition, die vom Menü anderer Restaurants verschwunden sind, wieder auf den Tisch gebracht. Die Vorschläge unserer Küche reichen von der modernen Neuinterpretation traditioneller Rezepte bis hin zu typischen Gerichten der regionalen italienischen Küche. Das auf Holzkohle gegrillte Fleisch bleibt dabei weiterhin die beliebteste Wahl unserer Kunden. Das Restaurant ist teil des “Circolo del Cibo” und bietet Gerichte mit Zutaten aus dem Fairen Handel an. Dabei wird eine Philosophie des kulinarischen Lebens beachtet, die zusammen mit den Produkten des Slow Food eine an das 21. Jahrhundert angepasste „Tradition des Guten und Echten“ weiterführt. Das Hotel: Unsere 28 Zimmer in rustikalem Stil, in welchem das Holz eine tragende Rolle spielt, sind warm, gemütlich und mit allen Komforts ausgestattet (Farbfernseher mit SKY und PayTv, Minibar, Telefon, gratis kabelloses Internet). Es ist möglich, für einen überraschenden romantischen Abend, das Abendessen auf das Zimmer mit 3 verschiedenen Menüs zu bestellen Unsere beste Seite: Mache eine besondere Überraschung Sie können unsere Suite (60 m2) buchen und den exklusiven Zimmerdienst mit Abendessen vor einem entfachten Kamin anfragen.
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